Nachhaltiges Kochen

Nicht zuletzt durch den fortschreitenden Klimawandel ist das Thema Nachhaltigkeit in aller Munde.

Auch leckere Gerichte können nachhaltig sein. Deshalb stellen wir zu jeder Jahreszeit ein eingenes Menü zusammen - mit einer mehr als geringen CO2-Bilanz.

Im Herbst:

- Kürbissuppe mit Parmesanchip –saisonales Gemüsesüppchen
- Quiche – die Restverwertung
- Buntgemischte Bowl mit gerösteten Kürbiskernen